Приготвяне на хляб с квас
Запознайте се със закваската, замесете и оформете хляб и усетете бавния ритъм на истинския хляб.
Какво правите
Пекарят обяснява какво е квасът и как да го поддържате жив. После меси тесто, разтягате и сгъвате и се учите да го оформяте в стегнат, кръгъл хляб. Тъй като хлябът с квас иска време, занятията обикновено работят с тесто, приготвено предварително, затова виждате всички етапи: омесване, втасване, оформяне, надрязване и печене. Упражнявате надрязване на шарка по коричката и опитвате пресен хляб направо от фурната.
Какво носите вкъщи
Хляб или тесто за печене вкъщи, буркан с квас и увереност да го поддържате.
Кому е подходящо
За търпеливи майстори, дни за wellbeing и малки екипи, които обичат спокойна и практична сутрин. Добро за всеки, който иска умение, което ще използва постоянно.
Практическите неща
- Продължителност:3–5 часа
- Публични сесии:обикновено 6–12 души
- Частни и екипни сесии:от 6 души. За по-големи екипи осигуряваме повече маси, сесии или домакини.
- Къде:обикновено в студиото, кухнята или работилницата на домакина
- Напитки:става и без алкохол
- Подходящо за:Седмици на доброто самочувствиеЕкипни излети и офсайтовеСрещи на екипаРождени дни
Това е формат на активност, а не конкретен курс. Кажете ни града и датата и ние намираме домакин, който го провежда, с реални дати и цена на човек.
Къде можете да резервирате това
Изберете град и го поискайте там. Не е в списъка? Работим във всеки град по света: кажете ни къде сте и ние намираме домакин.
Европа
- АвстрияВиена
- БелгияАнтверпенБрюжБрюкселГент
- ГерманияБерлинБизенталМюнхенПланег
- ГърцияАтина
- ДанияКопенхаген
- ИрландияГландорГланмайърДъблинКилкениКилърниКоркМакрумШанагари
- ИспанияБарселонаМадридМалагаСант Жоан ДеспиСевиля
- ИталияБариБолоняБрешаВенецияВеронаГенуаКамподарсегоМиланоНеаполПалермоПизаРимСан Лацаро ди СавенаТориноТревизоФлоренция
- НидерландияАйндховенАмстердамГронингенЛайденРотердамУтрехтХагаХарлем
- Обединеното кралствоБатБирмингамБишъпс СтортфордБрайтънБристолБъртън он ТрентБюдлиГлазгоуДжерардс КросЕдинбургКардифКолчестърЛатъруъртЛейтън БъзардЛивърпулЛий он СийЛийдсЛондонМанингтриМанчестърМилтън КейнсНюкасълПлимутРослинСафрън УолдънСолихълУинчестърФолкстоунШефилдAshfordBedfordBollingtonChudleighCirencesterClitheroeEast WitteringFrodshamHigh WycombeHuddersfieldLechladeLonghopeLoughtonMinsterleyMoreton-in-MarshMursleyNorthamptonUrmstonWarwickWirksworthWorthing
- ПортугалияАвейроАлмадаБрагаВизеуВила до КондеГимараешКашкайшКоимбраЛисабонПортоТавираФуншал
- ФранцияАнсиБордоЕкс ан ПровансКирхаймЛа Гранд МотЛилЛионМарсилияМонпелиеНантНицаПарижРенСтрасбургТулуза
- ЧехияПрага
- ШвецияСтокхолм
Северна Америка
Океания
Близък изток
Обичайни цени
- Обичайно ≈ 176 – 260 щ.д. на човек в Лондон
Средната половина от цените на човек при курсовете, които сме проучили там, показана във вашата валута (≈). Офертата ви зависи от домакина, датата и групата.
