Tradisjonelt portugisisk matlagingskurs i Algés, Lisboa

Oversikt

Dette tradisjonelle portugisiske matlagingskurset i Lisboa holdes i et lite boutiquestudio i Algés, rett vest for Belém. To profesjonelle portugisiske kokker leder et kurs på to og en halv time, bygget på familieoppskrifter og råvarer fra deres egen gård i Mafra.

Dette lager du

Et komplett, hjemmelaget måltid i tre retter: en forrett som følger årstiden, en solid hovedrett og en av Portugals mest elskede desserter.

Slik foregår kurset

Du blir ønsket velkommen med portugisiske oster, speket chorizo og et glass avkjølt Vinho Verde. Deretter setter alle i gang og lærer tradisjonelle teknikker steg for steg, mens kokkene forteller historiene bak hver rett. Kurset avsluttes rundt kokkenes bord, der gruppen spiser alt den har laget, med Vinho Verde i glasset gjennom hele måltidet. Gjester som kommer for sent, kan ikke bli med mer enn 20 minutter etter at kurset har startet.

Hvem passer det for? Matelskere, par, alenereisende og familier med barn fra 8 år og oppover. Gruppene består av to til ti gjester. Med 72 timers varsel kan det være mulig å tilpasse menyen for vegetarianere og andre behov, men kurset passer ikke for veganere eller for personer med alvorlig melke- eller glutenallergi. Er du alene, ber vi deg sende en e-post før du booker.

Privat booking og teambooking

Studioet kan bookes eksklusivt for familie, venner eller bedriftsteam, med plass til opptil 15 gjester sittende eller 20 til en stående mottakelse. Et skreddersydd tilbud sendes på forespørsel.