Learn sourdough basics: starter, mixing, kneading and shaping.
Опис від ведучого подано англійською.
від125 USDз особи
This bread baking class in New York introduces the fundamentals of sourdough, the tangy, crusty naturally leavened loaf. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You work with starter, mix and knead dough, shape loaves and prepare them for baking.
The instructor explains how fermentation affects flavour and texture so you understand the process, over two hours. You can register up to three people at a time. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Beginners curious about naturally leavened bread. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
A sourdough loaf shaped and prepared for baking.
Досвід
Відібрано командою Workshopola
Працює тут: Нью-Йорк
Навчайтеся в незалежного місцевого експерта, який сам проводить це заняття й перевірив кожну деталь на цій сторінці. Бронюйте через Workshopola, і матимете один контакт від першого запитання до самого дня заняття. Платити не потрібно, доки ведучий не підтвердить вашу дату.
Chelsea, New YorkТочну адресу ви отримаєте разом із підтвердженням бронювання.
Безкоштовне скасування за 7 днів до заняття. Пізніше можна передати своє місце або один раз перенести дату.
Безкоштовне скасування за 7 днів до заняття. Пізніше можна передати своє місце або один раз перенести дату.
Для командних і приватних бронювань діють умови з вашої пропозиції. Читати повні правила.
Вкажіть кількість людей і місто. Ми знайдемо ведучого ізategорії «випічка», який прийме всю вашу команду, і протягом одного робочого дня надішлемо пропозицію.
Ще більше занять, де можна все спробувати руками.
Formats we can source for your team or a private group, in this city or any other.
