Understand yeast and chemical leavening while baking milk bread, muffins and scones.
وصف المضيف متوفر بالإنجليزية.
من250 US$للشخص
This pastry class in New York is the leavening session of a five-part pastry certificate series, and can also be booked on its own. It explains how breads and pastries rise. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You bake and taste milk bread shaped as Parker House rolls and cinnamon buns, plus muffins and scones, finishing them with simple glazes.
The four-hour class explores lean, enriched and quick breads, fermentation, working with commercial yeast and the difference between yeast and chemical leaveners, along with shaping techniques. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Keen home bakers who want to understand the why behind their bakes. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
Soft milk bread shaped two ways (cinnamon buns and Parker House rolls), plus scones and muffins finished with glazes.
الخبرة
اختارته Workshopola بعناية
مقرّه في نيويورك
تعلّم من خبير محلي مستقل يقدّم هذه الورشة بنفسه وراجع كل تفصيل في هذه الصفحة. احجز عبر Workshopola وستجد جهة تواصل واحدة من أول سؤال حتى يوم الورشة. لا شيء تدفعه حتى يؤكد المضيف موعدك.
Chelsea, New Yorkيصلك العنوان الدقيق مع تأكيد الحجز.
إلغاء مجاني حتى 7 أيام قبل الموعد. بعد ذلك، يمكنك تحويل مكانك أو تغيير موعدك مرة واحدة.
إلغاء مجاني حتى 7 أيام قبل الموعد. بعد ذلك، يمكنك تحويل مكانك أو تغيير موعدك مرة واحدة.
تخضع حجوزات الفرق والحجوزات الخاصة للشروط الواردة في عرض السعر. اقرأ السياسة كاملة.
أخبرنا بعدد الأشخاص والمدينة. نجد لك مضيف الخَبز والحلويات يستقبل فريقك كله، ونرسل لك عرض السعر خلال يوم عمل واحد.
المزيد من الطرق لتجرّب بيديك.
تجارب يمكننا توفيرها لفريقك أو لمجموعة خاصة، في هذه المدينة أو في أي مدينة أخرى.
