Sourdough bread making
Get to know a starter, mix and shape a loaf and learn the slow rhythm of real bread.
Què hi fas
A baker explains what a sourdough starter is and how to keep one alive, then you mix a dough, stretch and fold it, and learn to shape it into a tight, round loaf. Because sourdough takes its time, classes usually work with doughs prepared earlier, so you see every stage: mixing, proving, shaping, scoring and baking. You practise scoring a pattern on the crust and taste fresh bread straight from the oven.
Què t'emportes
A loaf, or a dough to bake at home, a jar of starter and the confidence to keep it going.
A qui li va bé
Patient makers, wellbeing days and small teams who like a calm, practical morning. Good for anyone who wants a skill they will keep using.
Els detalls pràctics
- Durada:3–5 hores
- Sessions obertes:normalment entre 6 i 12 persones
- Sessions privades i per a equips:a partir de 6 persones. Si l'equip és més gran, hi ha més taules, sessions o amfitrions.
- On:normalment a l'estudi, la cuina o el taller de l'amfitrió
- Begudes:es pot fer sense alcohol
- Ideal per a:Setmanes de benestarJornades fora de l'oficinaTrobades d'equipAniversaris
Això és un format d'activitat, no una classe concreta. Digue'ns la ciutat i la data i et busquem un amfitrió que l'organitzi, amb dates reals i un preu per persona.
On pots reservar-la
Tria una ciutat i la demanem allà. No hi surt la teva? Funciona a qualsevol ciutat del món: digue'ns on ets i et busquem l'amfitrió.
Europa
- AlemanyaBerlínBiesenthalMunicPlanegg
- ÀustriaViena
- BèlgicaAnversBrugesBrussel·lesGant
- DinamarcaCopenhaguen
- EspanyaBarcelonaMadridMàlagaSant Joan DespíSevilla
- FrançaAis de ProvençaAnnecyBordeusEstrasburgKirchheimLa Grande-MotteLillaLióMarsellaMontpellerNantesNiçaParísRennesTolosa
- GrèciaAtenes
- IrlandaCorkDublínGlandoreGlanmireKilkennyKillarneyMacroomShanagarry
- ItàliaBariBolonyaBresciaCampodarsegoFlorènciaGènovaMilàNàpolsPalermPisaRomaSan Lazzaro di SavenaToríTrevisoVenèciaVerona
- Països BaixosAmsterdamEindhovenGroningenHaarlemLa HaiaLeidenRotterdamUtrecht
- PortugalAlmadaAveiroBragaCascaisCoimbraFunchalGuimarãesLisboaPortoTaviraVila do CondeViseu
- Regne UnitAshfordBathBedfordBewdleyBirminghamBishop's StortfordBollingtonBrightonBristolBurton-on-TrentCardiffChudleighCirencesterClitheroeColchesterEast WitteringEdimburgFolkestoneFrodshamGerrards CrossGlasgowHigh WycombeHuddersfieldLechladeLeedsLeigh-on-SeaLeighton BuzzardLiverpoolLondresLonghopeLoughtonLutterworthManchesterManningtreeMilton KeynesMinsterleyMoreton-in-MarshMursleyNewcastleNorthamptonPlymouthRoslinSaffron WaldenSheffieldSolihullUrmstonWarwickWinchesterWirksworthWorthing
- SuèciaEstocolm
- TxèquiaPraga
Amèrica del Nord
Oceania
Orient Mitjà
Preus habituals
- Normalment ≈ 176-260 USD per persona a Londres
La meitat central dels preus per persona de les classes que hem analitzat allà, mostrats en la teva moneda (≈). El pressupost final depèn de l'amfitrió, la data i el grup.
