Surdejsbrød: det laver du, og her kan du booke det

Ark 2 af 4

Det laver du

En bager forklarer, hvad en surdej er, og hvordan du holder den i live, og så blander du en dej, strækker og folder den og lærer at forme den til et stramt, rundt brød. Fordi surdej tager sin tid, arbejder kurserne som regel med dej, der er lavet i forvejen, så du ser alle trin: blanding, hævning, formning, snit og bagning. Du øver dig i at skære et mønster i skorpen og smager friskt brød lige fra ovnen.

Det tager du med hjem

Et brød, eller en dej til at bage derhjemme, et glas surdej og selvtilliden til at holde den i gang.

Hvem passer det til

Tålmodige typer, trivselsdage og små teams, der kan lide en rolig, praktisk formiddag. Godt for alle, der vil have en færdighed, de bliver ved med at bruge.

Det praktiske

Varighed:3–5 timer
Åbne hold:som regel 6–12 personer
Private hold og teams:fra 6 personer. Større teams får flere borde, sessioner eller værter.
Hvor:som regel i værtens værksted, køkken eller atelier
Drikkevarer:fungerer uden alkohol
God til:Trivselsuger Offsites TeamarrangementerFødselsdage

Dette er et aktivitetsformat, ikke et bestemt kursus. Fortæl os by og dato, så finder vi en vært, der holder det, med rigtige datoer og en pris pr. person.

Ark 3 af 4

Her kan du booke det

Vælg en by for at spørge efter det der. Står den ikke på listen? Enhver by i verden: fortæl os, hvor du er, så finder vi værten.

Typiske priser

Typisk ≈ 175-257 US$ pr. pers. i London

Den midterste halvdel af priserne pr. person på tværs af de kurser, vi har undersøgt der, vist i din valuta (≈). Dit tilbud afhænger af værten, datoen og gruppen.