Pan de masa madre
Conoce la masa madre, mezcla y forma una hogaza y aprende el ritmo pausado del pan de verdad.
Qué haces
Un panadero te explica qué es una masa madre y cómo mantenerla viva, y luego mezclas una masa, la estiras y la pliegas, y aprendes a formar una hogaza redonda y tensa. Como la masa madre se toma su tiempo, las clases suelen trabajar con masas preparadas de antemano, para que veas todas las fases: mezcla, fermentación, formado, greñado y horneado. Practicas a hacer un dibujo en la corteza y pruebas el pan recién salido del horno.
Qué te llevas
Una hogaza, o una masa para hornear en casa, un tarro de masa madre y la confianza para mantenerla viva.
Para quién es
Personas pacientes, jornadas de bienestar y equipos pequeños a los que les gusta una mañana tranquila y práctica. Ideal para quien quiere una habilidad que va a seguir usando.
Los detalles prácticos
- Duración:3–5 horas
- Sesiones abiertas:normalmente de 6 a 12 personas
- Sesiones privadas y para equipos:desde 6 personas. Los equipos más grandes tienen más mesas, sesiones o anfitriones.
- Dónde:normalmente en el estudio, la cocina o el taller del anfitrión
- Bebidas:funciona sin alcohol
- Ideal para:Semanas de bienestarSalidas y retiros de equipoConvivios de equipoCumpleaños
Esto es un formato de actividad, no una clase en particular. Dinos tu ciudad y la fecha, y buscamos un anfitrión que la imparta, con fechas reales y precio por persona.
Dónde puedes reservarla
Elige una ciudad para pedirla ahí. ¿No aparece la tuya? Funciona en cualquier ciudad del mundo: dinos dónde estás y buscamos al anfitrión.
Europa
- AlemaniaBerlínBiesenthalMúnichPlanegg
- AustriaVienna
- BélgicaAntwerpBrugesBrusselsGhent
- ChequiaPrague
- DinamarcaCopenhague
- EspañaBarcelonaMadridMálagaSant Joan DespíSeville
- FranciaAix-en-ProvenceAnnecyBordeauxKirchheimLa Grande-MotteLilleLyonMarseilleMontpellierNantesNiceParísRennesStrasbourgToulouse
- GreciaAthens
- IrlandaCorkDublínGlandoreGlanmireKilkennyKillarneyMacroomShanagarry
- ItaliaBariBolognaBresciaCampodarsegoFlorenceGenoaMilanNaplesPalermoPisaRomeSan Lazzaro di SavenaTrevisoTurinVeniceVerona
- Países BajosÁmsterdamEindhovenGroningenHaarlemLeidenRóterdamThe HagueUtrecht
- PortugalAlmadaAveiroBragaCascaisCoimbraFunchalGuimarãesLisboaPortoTaviraVila do CondeViseu
- Reino UnidoAshfordBathBedfordBewdleyBirminghamBishop's StortfordBollingtonBrightonBristolBurton-on-TrentCardiffChudleighCirencesterClitheroeColchesterEast WitteringEdimburgoFolkestoneFrodshamGerrards CrossGlasgowHigh WycombeHuddersfieldLechladeLeedsLeigh-on-SeaLeighton BuzzardLiverpoolLondresLonghopeLoughtonLutterworthManchesterManningtreeMilton KeynesMinsterleyMoreton-in-MarshMursleyNewcastleNorthamptonPlymouthRoslinSaffron WaldenSheffieldSolihullUrmstonWarwickWinchesterWirksworthWorthing
- SueciaEstocolmo
Norteamérica
Oceanía
Medio Oriente
Precios habituales
- Normalmente ≈ USD 175-258 por persona en Londres
Es el rango central de los precios por persona de las clases que hemos investigado ahí, mostrado en tu moneda (≈). Tu cotización depende del anfitrión, la fecha y el grupo.
