Massa fresca feita à mão
Misture, amasse e estenda a sua própria massa, molde-a à mão e depois sente-se a comê-la.
O que você faz
Começa com um vulcão de farinha e alguns ovos, e um chef mostra-lhe como os juntar numa massa lisa. Enquanto ela descansa, prepara um molho simples, depois estende a massa à mão ou na máquina e corta-a e molda-a: tagliatelle, ravioli, orecchiette ou a especialidade da casa. A melhor parte fica para o fim, quando todos se sentam juntos a comer o que fizeram, muitas vezes com um copo de alguma coisa ao lado.
O que você leva para casa
A barriga cheia, as receitas e o jeito de fazer massa a olho. Algumas cozinhas ainda lhe dão massa extra para levar.
Para quem é
Amantes de comida, noites com clientes e equipas que gostam de acabar com uma refeição partilhada. As escolas de cozinha maiores recebem uma equipa inteira de uma vez.
Informações práticas
- Duração:2–3 horas
- Sessões abertas ao público:geralmente de 8 a 16 pessoas
- Sessões privadas e para equipes:a partir de 8 pessoas. Equipes maiores ganham mais mesas, sessões ou anfitriões.
- Onde:geralmente no ateliê, na cozinha ou na oficina do anfitrião
- Bebidas:funciona sem álcool
- Ótima para:Confraternizações de equipeEventos para clientesDias de integração e offsitesFestas de fim de anoEncontros a doisAniversários
Este é um formato de atividade, não uma aula específica. Conte sua cidade e a data, e a gente encontra um anfitrião que ofereça, com datas reais e preço por pessoa.
Onde você pode reservar
Escolha uma cidade para pedir a atividade por lá. Não encontrou a sua? Qualquer cidade do mundo serve: diga onde você está e a gente encontra o anfitrião.
Europa
- AlemanhaBerlimBiesenthalMuniquePlanegg
- ÁustriaVienna
- BélgicaAntwerpBrugesBrusselsGhent
- DinamarcaCopenhaga
- EspanhaBarcelonaMadridMálagaSant Joan DespíSeville
- FrançaAix-en-ProvenceAnnecyBordeauxKirchheimLa Grande-MotteLilleLyonMarseilleMontpellierNantesNiceParisRennesStrasbourgToulouse
- GréciaAthens
- IrlandaCorkDublimGlandoreGlanmireKilkennyKillarneyMacroomShanagarry
- ItáliaBariBolognaBresciaCampodarsegoFlorenceGenoaMilanNaplesPalermoPisaRomeSan Lazzaro di SavenaTrevisoTurinVeniceVerona
- Países BaixosAmesterdãoEindhovenGroningenHaarlemLeidenRoterdãoThe HagueUtrecht
- PortugalAlmadaAveiroBragaCascaisCoimbraFunchalGuimarãesLisboaPortoTaviraVila do CondeViseu
- Reino UnidoAshfordBathBedfordBewdleyBirminghamBishop's StortfordBollingtonBrightonBristolBurton-on-TrentCardiffChudleighCirencesterClitheroeColchesterEast WitteringEdimburgoFolkestoneFrodshamGerrards CrossGlasgowHigh WycombeHuddersfieldLechladeLeedsLeigh-on-SeaLeighton BuzzardLiverpoolLondresLonghopeLoughtonLutterworthManchesterManningtreeMilton KeynesMinsterleyMoreton-in-MarshMursleyNewcastleNorthamptonPlymouthRoslinSaffron WaldenSheffieldSolihullUrmstonWarwickWinchesterWirksworthWorthing
- SuéciaEstocolmo
- TchéquiaPrague
América do Norte
Oceania
Oriente Médio
Preços típicos
- Normalmente ≈ US$ 135–195 por pessoa em Londres
- Normalmente ≈ US$ 220–263 por pessoa em Paris
Faixa central dos preços por pessoa das aulas que pesquisamos na cidade, exibida na sua moeda (≈). O valor do seu orçamento depende do anfitrião, da data e do grupo.
