Learn sourdough basics: starter, mixing, kneading and shaping.
Popis od lektora je v angličtině.
od125 US$za osobu
This bread baking class in New York introduces the fundamentals of sourdough, the tangy, crusty naturally leavened loaf. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You work with starter, mix and knead dough, shape loaves and prepare them for baking.
The instructor explains how fermentation affects flavour and texture so you understand the process, over two hours. You can register up to three people at a time. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Beginners curious about naturally leavened bread. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
A sourdough loaf shaped and prepared for baking.
Zkušenosti
Osobně vybráno týmem Workshopola
Působiště: New York
Učte se od nezávislého místního odborníka, který tento kurz sám vede a ověřil každý detail na této stránce. S Workshopola máte jeden kontakt od první otázky až do samotného dne kurzu. Nic neplatíte, dokud lektor nepotvrdí váš termín.
Chelsea, New YorkPřesnou adresu najdete v potvrzení rezervace.
Storno zdarma až 7 dní předem. Poté můžete místo převést na někoho jiného nebo jednou změnit termín.
Storno zdarma až 7 dní předem. Poté můžete místo převést na někoho jiného nebo jednou změnit termín.
Týmové a soukromé rezervace se řídí podmínkami uvedenými v nabídce. Přečtěte si celé podmínky.
Napište nám počet lidí a město. Najdeme lektora (pečení), který zvládne celý váš tým, a do jednoho pracovního dne pošleme nabídku.
Další možnosti, jak si to vyzkoušet v praxi.
Formáty, které můžeme zajistit pro váš tým nebo soukromou skupinu, v tomto městě i v jakémkoli jiném.
