Learn lamination while baking turnovers and a fruit bar tart.
Værtens beskrivelse er på engelsk.
fra250 US$pr. person
This pastry class in New York explores laminated dough, part of a five-part pastry certificate that can be booked one session at a time. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You bake apple turnovers and a fruit bar tart, with almond cream and a fruit compote.
Over four hours you learn rolling and folding for lamination, knife skills and glazing. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Keen bakers who want to understand flaky pastry. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
A fruit bar tart and a batch of apple turnovers made with laminated dough.
Erfaring
Håndplukket af Workshopola
Holder til i New York
Lær af en uafhængig lokal ekspert, der selv holder kurset og har gennemgået alle detaljer på denne side. Book hos Workshopola, så har I én kontakt fra jeres første spørgsmål til selve dagen. I betaler først, når værten bekræfter datoen.
Chelsea, New YorkDen præcise adresse følger med din bookingbekræftelse.
Gratis afbestilling op til 7 dage før. Derefter kan du give din plads videre eller flytte din dato én gang.
Gratis afbestilling op til 7 dage før. Derefter kan du give din plads videre eller flytte din dato én gang.
Team- og privatbookinger følger vilkårene i deres tilbud. Læs hele politikken.
Fortæl os antallet af deltagere og byen. Vi finder en vært inden for bagning, der kan tage hele dit team, og sender et tilbud inden for én arbejdsdag.
Flere måder at bruge hænderne på.
Formater, vi kan finde til dit team eller en privat gruppe, i denne by eller en hvilken som helst anden.
