Learn gluten-free and vegan substitutions while baking three cakes.
La descripción del anfitrión está en inglés.
desdeUSD 250por persona
This cake baking class in New York demystifies baking for specialty diets, the final session of a cake baking certificate, also bookable alone. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You bake a gluten-free sesame tea cake, vegan chocolate ganache cupcakes and gluten-free fruit nut squares.
Over four hours you learn diet terms and substitutions such as alternative starches, xanthan gum and sugar substitutes. Please note that the teaching kitchen handles gluten, dairy and nuts, so it cannot guarantee an allergen-free space. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Bakers who cook for friends or family with dietary needs. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
A gluten-free sesame tea cake, vegan chocolate ganache cupcakes and gluten-free fruit nut squares.
Experiencia
Seleccionado por Workshopola
Ubicado en Nueva York
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