Master pie and tart crusts while baking apple pie and lemon tart.
La descripción del anfitrión está en inglés.
desdeUSD 250por persona
This pastry class in New York covers pastry crusts, part of a five-part pastry certificate that can be taken session by session. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You bake an apple pie and a lemon meringue-style tart, with lemon curd and Swiss meringue.
Over four hours you compare pâte brisée, pie dough and pâte sucrée, mixing methods, meringue types and shell assembly. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Bakers who want reliable crusts. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
Apple pie and lemon tart.
Experiencia
Seleccionado por Workshopola
Ubicado en Nueva York
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