Bake craquelin cream puffs and decorate them as festive holiday characters.
La descripción del anfitrión está en inglés.
desde125 US$por persona
This pastry class in New York bakes French choux with a crunchy craquelin top and turns the puffs into holiday characters. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You pipe and bake craquelin choux shells, fill them with rich cream, then decorate a reindeer, snowman, Santa and festive wreath with fondant, chocolate antlers, piped details and sprinkles.
Instructors walk you through mixing and piping choux, making fillings and decorating each character step by step. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Beginners and festive bakers wanting a playful, impressive pastry project. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
Craquelin-topped cream puffs decorated as a reindeer, snowman, Santa and wreath.
Experiencia
Seleccionado por Workshopola
Con base en Nueva York
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