Bake craquelin cream puffs and éclairs with custard and glaze.
La descripción del anfitrión está en inglés.
desde250 US$por persona
This pastry class in New York dissects choux pastry, part of a five-part pastry certificate also bookable individually. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You bake craquelin cream puffs and éclairs, filled with crème pâtissière and whipped cream and glazed with chocolate.
Over four hours you learn custard, crème Chantilly and piping and glazing tips. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Bakers ready to master choux and classic French fillings. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
Craquelin cream puffs and éclairs.
Experiencia
Seleccionado por Workshopola
Con base en Nueva York
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Cancelación gratuita hasta 7 días antes. Después, puedes ceder tu plaza o cambiar la fecha una vez.
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