Understand yeast and chemical leavening while baking milk bread, muffins and scones.
Deskripsi dari host ditulis dalam bahasa Inggris.
mulai dariUS$250per orang
This pastry class in New York is the leavening session of a five-part pastry certificate series, and can also be booked on its own. It explains how breads and pastries rise. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You bake and taste milk bread shaped as Parker House rolls and cinnamon buns, plus muffins and scones, finishing them with simple glazes.
The four-hour class explores lean, enriched and quick breads, fermentation, working with commercial yeast and the difference between yeast and chemical leaveners, along with shaping techniques. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Keen home bakers who want to understand the why behind their bakes. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
Soft milk bread shaped two ways (cinnamon buns and Parker House rolls), plus scones and muffins finished with glazes.
Pengalaman
Dipilih langsung oleh Workshopola
Berbasis di New York
Belajar dari pakar lokal independen yang mengajar sendiri kelas ini dan sudah memeriksa setiap detail di halaman ini. Pesan lewat Workshopola, dan kamu hanya punya satu kontak, dari pertanyaan pertama sampai hari kelas. Tidak perlu membayar sampai host mengonfirmasi tanggalmu.
Chelsea, New YorkAlamat lengkap ada di konfirmasi pemesananmu.
Pembatalan gratis hingga 7 hari sebelumnya. Setelah itu, kamu bisa mengalihkan tempatmu atau memindahkan tanggal satu kali.
Pembatalan gratis hingga 7 hari sebelumnya. Setelah itu, kamu bisa mengalihkan tempatmu atau memindahkan tanggal satu kali.
Pemesanan tim dan privat mengikuti syarat di penawarannya. Baca kebijakan lengkap.
Beri tahu kami jumlah orang dan kotanya. Kami carikan host membuat kue yang bisa menangani seluruh tim kamu, lalu kirim penawaran dalam satu hari kerja.
Lebih banyak cara untuk langsung praktik.
Format yang bisa kami carikan untuk tim atau grup privat Anda, di kota ini maupun kota lain.
