Pane a lievito madre: cosa si fa e dove prenotare il corso

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Cosa farai

Un panettiere ti spiega cos'è il lievito madre e come tenerlo in vita, poi prepari un impasto, fai le pieghe e impari a formarlo in una pagnotta tonda e ben tesa. Visto che il lievito madre ha i suoi tempi, di solito i corsi lavorano con impasti preparati in anticipo, così vedi ogni fase: impasto, lievitazione, formatura, incisione e cottura. Ti eserciti a incidere un disegno sulla crosta e assaggi il pane fresco appena sfornato.

Cosa porti a casa

Una pagnotta, o un impasto da cuocere a casa, un barattolo di lievito madre e la sicurezza per mantenerlo.

Per chi è adatto

Chi ha pazienza, giornate del benessere e piccoli team a cui piace una mattinata tranquilla e pratica. Adatto a chi vuole un'abilità che continuerà a usare.

Le informazioni pratiche

Durata:3–5 ore
Sessioni aperte:di solito 6–12 persone
Sessioni private e per team:da 6 persone. Per i team più grandi, più tavoli, sessioni o host.
Dove:di solito nel laboratorio, nella cucina o nella bottega dell'host
Bevande:si può fare senza alcol
Ideale per:Settimane del benessere Giornate fuori sede Serate di teamCompleanni

Questo è un format di attività, non un corso specifico. Dicci città e data e troviamo un host che lo organizza, con date reali e un prezzo a persona.

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Dove puoi prenotarlo

Scegli una città per richiederlo lì. Non c'è? Va bene qualsiasi città del mondo: dicci dove sei e troviamo noi l'host.

Prezzi indicativi

Di solito ≈ 175-257 USD a persona a Londra

Il 50% centrale dei prezzi a persona dei corsi che abbiamo analizzato lì, mostrata nella tua valuta (≈). Il tuo preventivo dipende dall'host, dalla data e dal gruppo.