Learn sourdough basics: starter, mixing, kneading and shaping.
A descrição do anfitrião está em inglês.
a partir deUS$ 125por pessoa
This bread baking class in New York introduces the fundamentals of sourdough, the tangy, crusty naturally leavened loaf. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You work with starter, mix and knead dough, shape loaves and prepare them for baking.
The instructor explains how fermentation affects flavour and texture so you understand the process, over two hours. You can register up to three people at a time. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Beginners curious about naturally leavened bread. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
A sourdough loaf shaped and prepared for baking.
Experiência
Escolhido a dedo pela Workshopola
Com base em Nova Iorque
Aprenda com um especialista local independente, que dá esta aula pessoalmente e conferiu cada detalhe desta página. Reservando com a Workshopola, você tem um único contato, da primeira dúvida até o dia da aula. Nada a pagar até o anfitrião confirmar a sua data.
Chelsea, New YorkO endereço exato vem na confirmação da reserva.
Cancelamento gratuito até 7 dias antes. Depois disso, você pode transferir a sua vaga ou mudar a data uma vez.
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