Workshopola
1 bild
  • Tallrik med blandade kakor, bland annat syltfyllda mördegskakor, brownie-chokladkakor och bars

Pastry Essentials 1: Family of Cookies in Chelsea, New York

ChelseaNew York4 tim

Learn four cookie types and mixing methods while baking four classics.

Kursledarens beskrivning är på engelska.

  • Tid:4 timmar
  • Nivå:Nybörjare välkomna
  • Material:Ingår
  • Format:På plats

från250 US$per person

  • Allt material ingår
  • Nybörjare välkomna
  • Fri avbokning fram till 7 dagar innan
Blad 2 av 8

Det här gör du

Overview

This pastry class in New York explores cookie types and ingredient functions, the first of a five-part pastry certificate, also bookable alone. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.

What you'll make

You bake one cookie of each style: piped spritz, rolled lunettes, cinnamon shortbread and a brownie-style chocolate chip drop cookie.

How the session runs

Over four hours you learn creamed and cut-in methods, drop, rolled, bar and piped cookies, and rolling dough without flour. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.

Who it's for

Bakers who want to understand why cookies behave as they do. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.

Blad 3 av 8

Det här skapar du

Four classic cookies: spritz, lunettes, cinnamon-scented shortbread and brownie-style chocolate chip cookies.

Det här ingår

  • All ingredients and supplies
  • Hands-on instruction
Blad 4 av 8

Bra att veta

Erfarenhet

Erfarenhet
Nybörjare välkomna.
Blad 5 av 8

Din kursledare

Handplockad av Workshopola

Finns i New York

Lär dig av en fristående lokal expert som själv håller kursen och har gått igenom varje detalj på den här sidan. Boka hos Workshopola så har ni en kontakt från första frågan till själva dagen. Ni betalar först när kursledaren bekräftar datumet.

Blad 6 av 8

Här är det

Chelsea, New YorkDen exakta adressen får du i bokningsbekräftelsen.

Se området i Kartor
Blad 7 av 8

Avbokning

Fri avbokning fram till 7 dagar innan. Därefter kan du ge bort din plats eller flytta datumet en gång.

Fri avbokning fram till 7 dagar innan. Därefter kan du ge bort din plats eller flytta datumet en gång.

  • 7+ dagar innanAvboka minst 7 dagar före kursen för full återbetalning.
  • Inom 7 dagarDu kan fortfarande ge din plats till en vän, eller flytta till ett annat datum en gång om kursledaren har plats. Ingen återbetalning inom 7 dagar.

Team- och privatbokningar följer villkoren i offerten. Läs hela policyn.

från 250 US$/personVälj ett datum som passar er
Blad 8 av 8

Bokar du för ett team?

Ange antal personer och stad. Vi hittar en kursledare inom bakning som kan ta emot hela teamet, och skickar en offert inom en arbetsdag.

Få en offert för ert team

Fler kurser i New York: bakning

Fler sätt att skapa med händerna.

Bakning: andra idéer

Format vi kan ordna för ditt team eller en privat grupp, i den här staden eller någon annan.