Bake craquelin cream puffs and éclairs with custard and glaze.
Kursledarens beskrivning är på engelska.
från250 US$per person
This pastry class in New York dissects choux pastry, part of a five-part pastry certificate also bookable individually. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You bake craquelin cream puffs and éclairs, filled with crème pâtissière and whipped cream and glazed with chocolate.
Over four hours you learn custard, crème Chantilly and piping and glazing tips. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Bakers ready to master choux and classic French fillings. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
Craquelin cream puffs and éclairs.
Erfarenhet
Handplockad av Workshopola
Finns i New York
Lär dig av en fristående lokal expert som själv håller kursen och har gått igenom varje detalj på den här sidan. Boka hos Workshopola så har ni en kontakt från första frågan till själva dagen. Ni betalar först när kursledaren bekräftar datumet.
Chelsea, New YorkDen exakta adressen får du i bokningsbekräftelsen.
Fri avbokning fram till 7 dagar innan. Därefter kan du ge bort din plats eller flytta datumet en gång.
Fri avbokning fram till 7 dagar innan. Därefter kan du ge bort din plats eller flytta datumet en gång.
Team- och privatbokningar följer villkoren i offerten. Läs hela policyn.
Ange antal personer och stad. Vi hittar en kursledare inom bakning som kan ta emot hela teamet, och skickar en offert inom en arbetsdag.
Fler sätt att skapa med händerna.
Format vi kan ordna för ditt team eller en privat grupp, i den här staden eller någon annan.
