Learn four cookie types and mixing methods while baking four classics.
Die Beschreibung des Anbieters ist auf Englisch.
ab250 $pro Person
This pastry class in New York explores cookie types and ingredient functions, the first of a five-part pastry certificate, also bookable alone. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You bake one cookie of each style: piped spritz, rolled lunettes, cinnamon shortbread and a brownie-style chocolate chip drop cookie.
Over four hours you learn creamed and cut-in methods, drop, rolled, bar and piped cookies, and rolling dough without flour. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Bakers who want to understand why cookies behave as they do. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
Four classic cookies: spritz, lunettes, cinnamon-scented shortbread and brownie-style chocolate chip cookies.
Erfahrung
Von Workshopola ausgewählt
Sitz in New York
Ihr lernt bei einem unabhängigen Profi vor Ort, der diesen Kurs selbst leitet und jedes Detail auf dieser Seite geprüft hat. Bucht bei Workshopola, und ihr habt einen Ansprechpartner von der ersten Frage bis zum Kurstag. Bezahlt wird erst, wenn der Anbieter euren Termin bestätigt.
Chelsea, New YorkDie genaue Adresse bekommst du mit deiner Buchungsbestätigung.
Kostenlose Stornierung bis 7 Tage vorher. Danach kannst du deinen Platz weitergeben oder einmal den Termin verschieben.
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