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Pastry Essentials 3: Éclairs Dissected in Chelsea, New York

ChelseaNew York4 Std.

Bake craquelin cream puffs and éclairs with custard and glaze.

Die Beschreibung des Anbieters ist auf Englisch.

  • Dauer:4 Stunden
  • Niveau:Einsteiger willkommen
  • Material:Inklusive
  • Format:Vor Ort

ab250 $pro Person

  • Alle Materialien inklusive
  • Einsteiger willkommen
  • Kostenlose Stornierung bis 7 Tage vorher
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Was du machst

Overview

This pastry class in New York dissects choux pastry, part of a five-part pastry certificate also bookable individually. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.

What you'll make

You bake craquelin cream puffs and éclairs, filled with crème pâtissière and whipped cream and glazed with chocolate.

How the session runs

Over four hours you learn custard, crème Chantilly and piping and glazing tips. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.

Who it's for

Bakers ready to master choux and classic French fillings. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.

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Was du herstellst

Craquelin cream puffs and éclairs.

Was inklusive ist

  • All ingredients and supplies
  • Hands-on instruction
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Gut zu wissen

Erfahrung

Erfahrung
Einsteiger willkommen.
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Dein Anbieter

Von Workshopola ausgewählt

Sitz in New York

Ihr lernt bei einem unabhängigen Profi vor Ort, der diesen Kurs selbst leitet und jedes Detail auf dieser Seite geprüft hat. Bucht bei Workshopola, und ihr habt einen Ansprechpartner von der ersten Frage bis zum Kurstag. Bezahlt wird erst, wenn der Anbieter euren Termin bestätigt.

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Wo es stattfindet

Chelsea, New YorkDie genaue Adresse bekommst du mit deiner Buchungsbestätigung.

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Stornierung

Kostenlose Stornierung bis 7 Tage vorher. Danach kannst du deinen Platz weitergeben oder einmal den Termin verschieben.

Kostenlose Stornierung bis 7 Tage vorher. Danach kannst du deinen Platz weitergeben oder einmal den Termin verschieben.

  • 7+ Tage vorherStorniere 7 oder mehr Tage vor deinem Kurs und du bekommst alles erstattet.
  • Innerhalb von 7 TagenDu kannst deinen Platz weiterhin an jemand anderen weitergeben oder einmal auf einen anderen Termin wechseln, wenn der Anbieter Platz hat. Innerhalb von 7 Tagen keine Erstattung.

Für Team- und Privatbuchungen gelten die Bedingungen aus eurem Angebot. Alle Stornobedingungen lesen.

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