Dumplings selbst machen

Mach die Füllung, roll die Teigblätter aus, lern ein paar Falttechniken und dämpf oder brat dann deine Dumplings.

  • Kochen
  • 2–3 Std.
Handgemachte Dumplings in einer Holzschale mit Stäbchen
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Was du machst

Dumplings sind dafür gemacht, in großer Runde gemacht zu werden. Die Kursleitung beginnt mit der Füllung, Fleisch, Gemüse oder beides, und zeigt dir, wie du aus einem einfachen Teig dünne Teigblätter ausrollst. Dann wird gefaltet: der Halbmond, die gefältelte Sichel und eine anspruchsvollere Variante für alle, die angeben wollen. Die Bleche füllen sich schnell, die Dämpfkörbe oder Pfannen kommen auf den Herd, und während die erste Ladung gart, vergleichen alle ihre Falten. Die meisten Kurse enden mit einem gemeinsamen Festessen und Dip-Saucen.

Was du mitnimmst

Ein Teller mit deinen eigenen Dumplings, die Rezepte und Falttechniken, die mit jeder Füllung funktionieren.

Für wen es passt

Gruppen, die beim Arbeiten gern plaudern, Onboarding für neue Kolleginnen und Kollegen und entspannte Teamabende. Leicht anzupassen für vegetarische und vegane Gäste.

Das Praktische

  • Dauer:2–3 Stunden
  • Offene Kurse:meist 8–16 Personen
  • Private und Team-Sessions:ab 8 Personen. Größere Teams bekommen mehr Tische, Sessions oder Anbieter.
  • Wo:meist im Studio, in der Küche oder in der Werkstatt des Anbieters
  • Getränke:funktioniert auch ohne Alkohol
  • Passt zu:TeamabendeOnboardingOffsites und TeamtageGeburtstageAbende zu zweit

Das ist ein Kursformat, kein bestimmter Kurs. Nenn uns Stadt und Termin, und wir finden einen Anbieter, der es anbietet, mit echten Terminen und einem Preis pro Person.

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Wo du das buchen kannst

Wähl eine Stadt, um dort danach zu fragen. Nicht dabei? Jede Stadt der Welt geht: Sag uns, wo du bist, und wir finden den Anbieter.

Übliche Preise

  • Meist ≈ 133–193 $ p. P. in London
  • Meist ≈ 221–263 $ p. P. in Paris

Die mittlere Hälfte der Preise pro Person aller Kurse, die wir dort recherchiert haben, umgerechnet in deine Währung (≈). Dein Angebot hängt von Anbieter, Termin und Gruppe ab.

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