Taller de dumplings

Qué haces

Los dumplings están pensados para hacerse en grupo. El anfitrión empieza por el relleno, de carne, de verduras o de las dos cosas, y te enseña a estirar obleas finas con una masa sencilla. Luego llegan los plegados: la media luna, la media luna plisada y uno más ambicioso para quien quiera lucirse. Las bandejas se llenan rápido, las vaporeras o las sartenes se ponen al fuego y todos comparan sus pliegues mientras se cocina la primera tanda. La mayoría de las clases terminan con un festín en la mesa y salsas para mojar.

Qué te llevas

Un plato de tus propios dumplings, las recetas y una técnica de plegado que sirve para cualquier relleno.

Para quién es

Grupos a los que les gusta charlar mientras trabajan, sesiones de bienvenida a nuevas incorporaciones y encuentros de equipo relajados. Fácil de adaptar para invitados vegetarianos y veganos.