Sushi maken: wat je doet en waar je het boekt

Blad 2 van 4

Wat je doet

Een sushichef laat zien hoe de rijst op smaak wordt gebracht en waarom de temperatuur ertoe doet, en daarna hoe je vis en groente strak snijdt. Je rolt maki met een bamboematje, probeert inside-out rolls en vormt nigiri met de hand, en bij elk stuk gaat het sneller. Vegetarische en visvrije versies zijn makkelijk te regelen. Aan het eind lijkt je plank verrassend veel op een restaurantschotel, en je eet hem op met de mensen van wie de scheve rolletjes naast de jouwe liggen.

Wat je mee naar huis neemt

De rolletjes die je gemaakt hebt, ter plekke opgegeten of meegenomen in een doosje, en de kennis om thuis zelf te rollen.

Voor wie het is

Teams die iets praktisch willen zonder hete keuken, lunches met relaties en dates. Je hoeft niet handig met een mes te zijn om te beginnen.

De praktische zaken

Duur:2–3 uur
Open sessies:meestal 8–16 personen
Privé- en teamsessies:vanaf 8 personen. Grotere teams krijgen meer tafels, sessies of hosts.
Waar:in de studio van de host, of bij jullie op kantoor of op locatie
Drankjes:kan zonder alcohol
Geschikt voor:Teamavonden Relatieavonden Welkom nieuwe collega'sDatesVerjaardagen

Dit is een soort activiteit, geen specifieke workshop. Geef je stad en datum door en wij vinden een host die het geeft, met echte data en een prijs per persoon.

Blad 3 van 4

Waar je dit kunt boeken

Kies een stad om het daar aan te vragen. Staat jouw stad er niet tussen? Elke stad ter wereld kan: vertel ons waar je bent en wij gaan op zoek naar de host.

Gangbare prijzen

Meestal ≈ US$ 133-193 p.p. in Londen
Meestal ≈ US$ 221-263 p.p. in Parijs

De middelste helft van de prijzen per persoon bij workshops die we daar hebben onderzocht, omgerekend naar jouw valuta (≈). Je offerte hangt af van de host, de datum en de groep.