Pastry Essentials 3: Éclairs Dissected in Chelsea, New York

ChelseaНью-Йорк4 ч

Bake craquelin cream puffs and éclairs with custard and glaze.

Описание от организатора — на английском.

Время:4 часа
Уровень:Подойдёт новичкам
Материалы:Включены
Формат:Очно

от250 $с человека

Все материалы включены
Подойдёт новичкам
Бесплатная отмена не позднее чем за 7 дней

Лист 2 из 8

Что вы будете делать

Overview

This pastry class in New York dissects choux pastry, part of a five-part pastry certificate also bookable individually. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.

What you'll make

You bake craquelin cream puffs and éclairs, filled with crème pâtissière and whipped cream and glazed with chocolate.

How the session runs

Over four hours you learn custard, crème Chantilly and piping and glazing tips. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.

Who it's for

Bakers ready to master choux and classic French fillings. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.

Лист 3 из 8

Что вы сделаете

Craquelin cream puffs and éclairs.

Что включено

All ingredients and supplies
Hands-on instruction

Лист 4 из 8

Полезно знать

Опыт

Опыт: Подойдёт новичкам.

Лист 5 из 8

Ваш организатор

Выбрано командой Workshopola

Где находится: Нью-Йорк

Учитесь у независимого местного эксперта: он сам ведёт это занятие и проверил каждую деталь на этой странице. Бронируйте через Workshopola, и у вас будет один контакт: от первого вопроса до самого дня занятия. Платить не нужно, пока организатор не подтвердит вашу дату.

Лист 6 из 8

Где это

Chelsea, New YorkТочный адрес придёт вместе с подтверждением бронирования.

Посмотреть район в Картах

Лист 7 из 8

Отмена

Бесплатная отмена не позднее чем за 7 дней. Позже можно передать место или один раз перенести дату.

За 7 и более днейОтмените бронь за 7 и более дней до занятия и получите полный возврат.
Менее чем за 7 днейВы всё равно можете передать место другу или один раз перенести дату, если у организатора есть свободные места. Менее чем за 7 дней деньги не возвращаются.

Для командных и частных бронирований действуют условия из расчёта стоимости. Читать полные условия.

от 250 $ с человекаВыберите удобную дату

Лист 8 из 8

Бронируете для команды?

Назовите число участников и город. Мы найдём организатора в категории «выпечка», который примет всю вашу команду, и пришлём расчёт в течение одного рабочего дня.

Получить расчёт для команды