Learn lamination while baking turnovers and a fruit bar tart.
Описание от организатора — на английском.
от250 $с человека
This pastry class in New York explores laminated dough, part of a five-part pastry certificate that can be booked one session at a time. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You bake apple turnovers and a fruit bar tart, with almond cream and a fruit compote.
Over four hours you learn rolling and folding for lamination, knife skills and glazing. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Keen bakers who want to understand flaky pastry. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
A fruit bar tart and a batch of apple turnovers made with laminated dough.
Опыт
Выбрано командой Workshopola
Где находится: Нью-Йорк
Учитесь у независимого местного эксперта: он сам ведёт это занятие и проверил каждую деталь на этой странице. Бронируйте через Workshopola, и у вас будет один контакт: от первого вопроса до самого дня занятия. Платить не нужно, пока организатор не подтвердит вашу дату.
Chelsea, New YorkТочный адрес придёт вместе с подтверждением бронирования.
Бесплатная отмена не позднее чем за 7 дней. Позже можно передать место или один раз перенести дату.
Бесплатная отмена не позднее чем за 7 дней. Позже можно передать место или один раз перенести дату.
Для командных и частных бронирований действуют условия из расчёта стоимости. Читать полные условия.
Назовите число участников и город. Мы найдём организатора в категории «выпечка», который примет всю вашу команду, и пришлём расчёт в течение одного рабочего дня.
Ещё идеи, где поработать руками.
Форматы, которые мы можем организовать для вашей команды или частной группы: в этом городе или в любом другом.
