Atelier dumplings

Préparez la farce, abaissez les feuilles et apprenez quelques pliages, puis faites cuire vos dumplings à la vapeur ou à la poêle.

  • Cuisine
  • 2–3 h
Dumplings faits main dans un bol en bois avec des baguettes
Planche 2 sur 4

Ce que vous allez faire

Les dumplings se font à plusieurs, c’est tout l’intérêt. L’hôte commence par la farce, viande, légumes ou les deux, et vous montre comment abaisser de fines feuilles à partir d’une pâte simple. Viennent ensuite les pliages : la demi-lune, le croissant plissé et un plus ambitieux pour ceux qui aiment épater. Les plateaux se remplissent vite, les paniers vapeur ou les poêles chauffent, et chacun compare ses plis pendant que la première fournée cuit. La plupart des cours se terminent par un festin à table, avec des sauces pour tremper.

Ce que vous rapportez

Une assiette de vos propres dumplings, les recettes et des pliages qui marchent avec n’importe quelle farce.

Pour qui

Les groupes qui aiment discuter en travaillant, l’accueil des nouveaux et les sorties d’équipe décontractées. Facile à adapter pour les végétariens et les végans.

Infos pratiques

  • Durée :2 à 3 heures
  • Sessions publiques :en général 8 à 16 personnes
  • Sessions privées et d’équipe :à partir de 8 personnes. Pour les grandes équipes, on prévoit plus de tables, de sessions ou d’hôtes.
  • Où :en général chez l’hôte : atelier, cuisine ou studio
  • Boissons :possible sans alcool
  • Idéal pour :Sorties d’équipeAccueil des nouveauxSéminairesAnniversairesSorties en amoureux

Ceci est un format d’activité, pas un atelier précis. Indiquez-nous votre ville et votre date, et nous trouvons un hôte qui le propose, avec de vraies dates et un prix par personne.

Planche 3 sur 4

Où réserver cette activité

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Prix habituels

  • En général ≈ 133–193 $US/pers. à Londres
  • En général ≈ 221–263 $US/pers. à Paris

Moitié centrale des prix par personne des ateliers que nous avons étudiés sur place, affichés dans votre devise (≈). Votre devis dépend de l’hôte, de la date et du groupe.

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