Préparez de A à Z les célèbres tartelettes portugaises à la crème avec deux chefs portugais, dans un petit studio à Algés.
dès≈ 56 $USpar personne
Facturé en EUR : 50 €
Ce cours de pastéis de nata à Lisbonne dure deux heures et se déroule dans un studio intimiste à Algés, à deux pas de Belém. Deux chefs professionnels portugais vous enseignent toutes les étapes : vous découvrez comment se prépare la pâtisserie la plus célèbre du Portugal, au lieu de simplement l'assembler.
Votre propre plaque de tartelettes à la crème, de la pâte feuilletée jusqu'à une crème riche et brillante, cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement cloquées.
Les chefs expliquent chaque technique, puis chacun étale, garnit et fait cuire ses propres tartelettes. Pendant que la pâte repose et que les tartelettes cuisent, vous découvrez comment la recette est née dans les monastères du pays avant de devenir un symbole national. Le cours se termine par une dégustation des tartelettes tièdes que vous venez de cuire. Les personnes arrivant avec plus de 20 minutes de retard ne pourront pas être admises.
Pour qui ? Aux amateurs de pâtisserie comme aux grands débutants, en petits groupes de deux à dix personnes, à partir de 8 ans. La recette repose sur des ingrédients traditionnels : elle ne convient donc pas aux végétariens, aux végans, aux personnes cœliaques ni à celles souffrant d'une allergie sévère aux produits laitiers. Si vous venez seul(e), écrivez au studio avant de réserver.
Le studio peut être privatisé pour des familles, des groupes d'amis ou des équipes d'entreprise, jusqu'à 15 personnes assises ou 20 pour une réception debout. Proposition personnalisée sur demande.
Une fournée de tartelettes à la crème faites maison de A à Z, pâte feuilletée et crème comprises, à déguster tièdes à la sortie du four.
Âge · Expérience · Taille du groupe
Sélectionné par Workshopola
Basé à Lisbonne
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Algés, LisbonL’adresse exacte figure dans votre confirmation de réservation.
Annulation gratuite jusqu’à 7 jours avant. Ensuite, cédez votre place ou changez de date une fois.
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