Fill and mould your own artisan chocolate bars with festive flavour combinations.
La description de l’hôte est en anglais.
dès99,99 $USpar personne
This chocolate making class in New York shows you how to fill and mould artisan chocolate bars in a festive 90-minute session. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
Using high-quality couverture chocolate, you create several filled bars, experimenting with fillings, textures and flavour combinations, and take them home to enjoy or give.
An instructor demonstrates filling and moulding without tempering and shares tips for eye-catching finishes, then helps as you design your own bars. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Chocolate lovers and gift makers, with no experience needed. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
Your own moulded, filled chocolate bars in flavours you choose.
Expérience
Sélectionné par Workshopola
Basé à New York
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