A beginner-friendly introduction to making Italian-method macarons.
La description de l’hôte est en anglais.
dès99,99 $USpar personne
This beginner macaron class in New York shows how approachable macarons can be using the Italian meringue method. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You make, pipe and bake macaron shells and fill them, learning how to troubleshoot the most common problems along the way.
Students work in small groups of up to four, with an instructor guiding each step. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Complete beginners who have always wanted to try macarons. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
A batch of macarons made with the Italian meringue method.
Expérience
Sélectionné par Workshopola
Basé à New York
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