Braid and bake a pumpkin spice challah with a glossy crust.
La description de l’hôte est en anglais.
dès125 $USpar personne
This bread baking class in New York makes golden challah infused with pumpkin and autumn spices in a two-hour workshop. It takes place in the teaching kitchen of a family-run cake and baking supply business, founded in 1991, whose Manhattan flagship on West 22nd Street also houses a café and shop.
You mix and knead pumpkin dough, learn multi-strand braiding and bake a loaf with a glossy, golden crust.
Instructors explain fermentation and proofing so you understand how enriched dough behaves. All ingredients and supplies are included. Wear casual clothes you don't mind getting sugar on and flat closed-toe shoes, and tie back long hair.
Beginners and keen bread bakers who love autumn flavours. Every class is hands-on and interactive, so expect to be busy at the counter; please tell the team about any allergies or dietary needs before the class starts.
A braided pumpkin spice challah with a glossy crust.
Expérience
Sélectionné par Workshopola
Basé à New York
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